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Il libro foto-racconto dei 30 anni del ristorante Antichi Sapori Montegrosso. Un trentennale importante alla ribalta, per una storia fatta di storie che, come grappoli d'uva alla vite intrecciati, si snoderanno acino per acino, brillanti e zuccherine, in una sorta di percorso sensoriale. Sensazioni diverse, infatti, coglieranno i lettori che potranno a tratti sentire i profumi dell'orto o gustare i rinomati piatti del grande “cuoco contadino” Pietro Zito, amato in tutto il mondo. Ad aprire la strada all'esaltazione dei cinque sensi è la narrazione visiva, espressa dalla straordinaria documentazione fotografica di rara bellezza ad opera del fotografo minervinese Giuseppe Tricarico, mentre a sostenere come tralci le emozioni e i ricordi di Pietro Zito, il racconto poetico di Raffaella Leone. "C'è un fuori e c'è un dentro" è un viaggio alla scoperta di una vita di sacrifici e importanti successi. Quasi un backstage raccontato come una sorta di originale e sorprendente copione teatrale -
Il Bombino Nero dal quale si ottiene questo vino rosato è un vitigno tipico della zona del Nord Barese. Fu introdotto in Puglia in epoca molto antica. I vigneti sono coltivati sui terreni collinari dell’Alta Murgia nella zona D.O.C.G. Castel del Monte. Dalle uve vendemmiate al giusto stato di maturazione e lavorate secondo una tecnica enologica semplice e naturale si ottiene un vino rosato secco dal bouquet fruttato in particolare di piccoli frutti rossi, fresco e sapido, dal gusto morbido con aromi ben bilanciati. -
Peso Confezione 400 gr -
Esaurito
Ingredienti: Olive Leccino denocciolate, Olio Extravergine d’Oliva, aceto di VINO ( ALLERGENI: SOLFITI), sale, pepe, aglio
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Ingredienti: Pomodori secchi, Olio Extravergine d’Oliva, capperi, sale, aceto di VINO, aglio, prezzemolo, peperoncino Allergeni: Solfiti
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Esaurito
La nostra Dispensa si arricchisce di un olio extra vergine di oliva, nato dalla creatività del cuoco contadino. La latta da 3 litri nasce da una selezione di oli realizzata personalmente da Pietro Zito per creare un extravergine di oliva unico nel suo genere. Il risultato è un fruttato medio dal gusto elegante, netto ed equilibrato che ben si sposa con i piatti della tradizione contadina della Puglia. OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA Olio di Oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive ed unicamente mediante procedimenti meccanici ESTRATTO A FREDDO Conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce. Non disperdere nell'ambiente. VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 ml DI PRODOTTOEnergia 3389/824 Kj/Kal Grassi 91,6 g Di cui grassi saturi 14 g Carboidrati 0 g Di cui zuccheri 0 g Proteine 0 g Sale 0 g -
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La latta da 5 l di olio nasce da una selezione di cultivar Coratina, realizzata personalmente da Pietro Zito per creare un extra vergine di oliva unico nel suo genere. Il risultato è un fruttato medio dal gusto elegante, netto ed equilibrato che ben si sposa con i piatti della tradizione contadina pugliese. Approfitta per fare scorta, acquista il pacco ad un prezzo vantaggioso. Infatti la spedizione è inclusa! -
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Sacchetto da 400 gr -
La mandorla è uno dei componenti principali della tradizione culinaria del bacino del mediterraneo. Da assaporare come merenda o come dolce accompagnamento al caffè dopo pasto. La mandorla pralinata è gustosa tutto l'anno ma è una ricetta fondamentale della tradizione culinaria natalizia. sacchetto da 200 gr -
L'Uva di Troia originaria dell'antica città dell'Asia Minore, importata dai Greci, da vita al rosso DOC "Castel del Monte". Selezionata ed unita ad altre uve autoctone della nostra zona, allevate su un fecondo terreno collinare esposto a mezzogiorno, in un microclima favorevole, origina un vino di colore rosso intenso con riflessi violacei, profumo di frutta fresca, in bocca si presenta armonioso, rotondo e persistente. Servito ad una temperatura di 18° C. rivela un'ampia possibilità di abbinamento con risotto e tagliatelle, ma in particolar modo a pasta casereccia con condimenti a base di carni o a grigliati e brasati.
CONTIENE SOLFITI -
Le uve, raccolte in vendemmia notturna, per preservare ed esaltare profumi ed aromi, vinificate a temperatura controllata, donano vita ad un vino di un brillante colore giallo paglierino con riflessi verdolini e dal profumo fresco, ricco di sentori fruttati e fiori di campo. Al gusto rivela una fresca acidità, buona struttura, un'eccellente persistenza ed un finale all'insegna di frutti bianchi esotici.
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Antico marchigiano in bottiglia da 50 cl -
Esaurito
La latta da 3 litri nasce da una selezione di oli realizzata personalmente da Pietro Zito per creare un extravergine di oliva unico nel suo genere. Il risultato è un fruttato medio dal gusto elegante, netto ed equilibrato che ben si sposa con i piatti della tradizione contadina della Puglia.
Tutti i prodotti dello shop online possono essere acquistati presso lo shop del ristorante Antichi Sapori Montegrosso.
Selezionando nel carrello “ritiro in sede” è possibile ritirare, presso Via Meucci n. 44 Andria, i prodotti acquistati online senza spese di spedizione.
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI RISTORANTE “ANTICHI SAPORI” MONTEGROSSO
indirizzo mail info@antichisapori.biz
numero fisso 0883/569529
Whatsapp 328 322 8078 (only for English language)
INFORMAZIONI SHOP ONLINE E DI CARATTERE GENERALE
info@pietrozito.it
“La terra, uno se la porta dentro per sempre”