Le uve, raccolte in vendemmia notturna, per preservare ed esaltare profumi ed aromi, vinificate a temperatura controllata, donano vita ad un vino di un brillante colore giallo paglierino con riflessi verdolini e dal profumo fresco, ricco di sentori fruttati e fiori di campo. Al gusto rivela una fresca acidità, buona struttura, un'eccellente persistenza ed un finale all'insegna di frutti bianchi esotici.
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Antico marchigiano in bottiglia da 50 cl -
Esaurito
La latta da 3 litri nasce da una selezione di oli realizzata personalmente da Pietro Zito per creare un extravergine di oliva unico nel suo genere. Il risultato è un fruttato medio dal gusto elegante, netto ed equilibrato che ben si sposa con i piatti della tradizione contadina della Puglia. -
La latta da 5 litri nasce da una selezione di olio da cultivar Coratina, realizzata personalmente da Pietro Zito per creare un extravergine di oliva unico nel suo genere. Il risultato è un fruttato medio dal gusto elegante, netto ed equilibrato che ben si sposa con i piatti della tradizione contadina della Puglia. -
L'olio nasce da una selezione realizzata personalmente da Pietro Zito per creare un extra vergine di oliva unico nel suo genere. Il risultato è un fruttato medio dal gusto elegante, netto ed equilibrato che ben si sposa con i piatti della tradizione contadina pugliese. -
Farina di grano duro tostato per la panificazione -
I nostri taralli sono prodotti da un piccolo panificio artigianale di Andria, fornitore amico, secondo la ricetta classica che prevede l’utilizzo del nostro olio extravergine di oliva e sotto la nostra diretta presenza. -
Le orecchiette classiche pugliesi sono prodotte per noi da un piccolissimo laboratorio artigianale, che utilizza esclusivamente semola di grano duro del Tavoliere.
