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Il libro foto-racconto dei 30 anni del ristorante Antichi Sapori Montegrosso. Un trentennale importante alla ribalta, per una storia fatta di storie che, come grappoli d'uva alla vite intrecciati, si snoderanno acino per acino, brillanti e zuccherine, in una sorta di percorso sensoriale. Sensazioni diverse, infatti, coglieranno i lettori che potranno a tratti sentire i profumi dell'orto o gustare i rinomati piatti del grande “cuoco contadino” Pietro Zito, amato in tutto il mondo. Ad aprire la strada all'esaltazione dei cinque sensi è la narrazione visiva, espressa dalla straordinaria documentazione fotografica di rara bellezza ad opera del fotografo minervinese Giuseppe Tricarico, mentre a sostenere come tralci le emozioni e i ricordi di Pietro Zito, il racconto poetico di Raffaella Leone. "C'è un fuori e c'è un dentro" è un viaggio alla scoperta di una vita di sacrifici e importanti successi. Quasi un backstage raccontato come una sorta di originale e sorprendente copione teatrale
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La latta da 5 l di olio nasce da una selezione di cultivar Coratina, realizzata personalmente da Pietro Zito per creare un extra vergine di oliva unico nel suo genere. Il risultato è un fruttato medio dal gusto elegante, netto ed equilibrato che ben si sposa con i piatti della tradizione contadina pugliese. Approfitta per fare scorta, acquista il pacco ad un prezzo vantaggioso. Infatti la spedizione è inclusa!
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EsauritoLa nostra Dispensa si arricchisce di un olio extra vergine di oliva, nato dalla creatività del cuoco contadino. La latta da 3 litri nasce da una selezione di oli realizzata personalmente da Pietro Zito per creare un extravergine di oliva unico nel suo genere. Il risultato è un fruttato medio dal gusto elegante, netto ed equilibrato che ben si sposa con i piatti della tradizione contadina della Puglia. OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA Olio di Oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive ed unicamente mediante procedimenti meccanici ESTRATTO A FREDDO Conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce. Non disperdere nell'ambiente. VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 ml DI PRODOTTO
Energia 3389/824 Kj/Kal Grassi 91,6 g Di cui grassi saturi 14 g Carboidrati 0 g Di cui zuccheri 0 g Proteine 0 g Sale 0 g